Biyoteknoloji birçok disiplinler, örneğin Çevre-biyoteknolojisi, Mikrobiyal biyoteknoloji, Moleküler biyoteknoloji, Tarım biyoteknolojisi, Tıbbi-biyoteknoloji v.b gibi olan multidisiplinler bir bilim dalıdır. Günümüzde biyoteknoloji çok geniş bir uygulama alanına sahiptir. Bunlar, biyoloji, veteriner, tıp, çevre koruma, ekoloji, madencilik, enerji, eczacılık ve kozmatik, tarım ve ormancılık, gıda sanayi, hayvancılık ve endüstürinin çeşitli kollarında kullanılmaktadır. Biyoteknoloji çalışmalarının başında mikroorganizmaların veya bunlardan biyoraktörlede sağlanan ürünler gelmektedir.

Ana Bilim Dalımızca Yürütülen Çalışmalar; Mikrobiyal Polimerlerin Üretimi (PHB, EPS), Cyanobacteria’lerin Biyoteknolojisi, Antimikrobiyal Aktivite (Bitki, Mikroorganizma), Mikrobiyal Toksinler, Probiyotik Biyoteknolojisi, Mikrobiyal Biyosorbisyon ve Biodegredasyon.